impasto con farina integrale Petra 9,soffice e fragrante allo stesso tempo
Servite in 6 spicchi.
Consigliamo di condividerle nel percorso di degustazione
pomodoro corbarino bio, burrata,
Patanegra 100% Bellota Consorcio de Jabugo 36 mesi
focaccia farcita dopo cottura con: burrata di Andria, misticanza,
salmone Upstream leggermente affumicato, zest di limone di Amalfi
pomodoro corbarino bio, burrata di Andria,
acciughe di Cetara, origano
verdure di stagione, ricotta vaccina, pomodori secchi di Tramonti, pesto di basilico
bufala di Paestum “Rivabianca”,
formaggio di capra “La Via Lattea”, bresaola orobica,
confettura di limone della costiera Amalfitana e timo, noci